“哎呀，原来沙律卷这么卷才不散！”“这个酱汁比例记住了，回家给娃露一手！”——8月27日晚，惠苑餐厅后厨格外热闹，欢声笑语此起彼伏。为响应公司党委要求，加强幸福家园建设，让奋战一线的建设者们能够在生活中劳逸结合，综合管理部联合惠苑餐厅暖心推出“食堂大厨教做菜”厨艺教学体验活动，把灶台变讲台、餐厅变课堂，让职工在烟火气里卸下疲惫，在手把手教学中体会幸福家园的生活 气息。



    活动当晚热闹非凡，课堂特邀餐厅资深大厨现场授课，教学菜品为海鲜沙律卷。授课过程中，大厨从食材怎么裹不散、海鲜炸多久最嫩，到油温几成热下锅、摆盘怎样不翻车，讲得明明白白。讲完理论，大家戴上手套直接实操，大厨挨个手把手纠正手法，有人第一次炸出了鲜嫩沙律卷，有人酱汁调得恰到好处，现场掌声和“翻车”的笑闹声混成一片。体验结束后，每位参与学员还可领取沙律卷的半成品食材，让大家能够将所学厨艺带回生活、学以致用，充分实现了“学一门手艺、带一份收获”，这场别开生面的课堂也画上圆满的句号。



    大家白天工作在岗位一丝不苟，晚上在餐厅换换脑子、动动手、聊聊家常，这种“松紧结合”的安排，也是员工关爱接地气的体现，惠苑餐厅在保障日常供餐之余，主动延伸服务链条，把关怀从“吃饱吃好”延伸到“吃得有趣、吃得有情怀”，真正让后勤保障从“幕后”走向“身边”。



    一勺一筷见温度，一菜一饭总关情。这次厨艺课堂，既是一次生活技能的暖心分享，也是筑牢幸福家园建设的一步行动。未来，公司将持续紧贴员工需求，陆续推出更多特色体验活动，让餐厅不仅是能量补给站，更成为大家放松心情、拉近距离的“幸福加油站”，让“幸福家园”的暖阳照进每一位奋斗者的心田，化满腔干劲为前行之力，为公司高质量发展注入生生不息的温暖动能。